Resep Gulai Kambing Enak. Gule daging kambing adalah salah satu menu masakan yang banyak fansnya. walaupun banyak mengandung lemak & kolesterol, akan tetapi olahan gulai. tetap jadi menu favorit. Gulai kambing banyak dijual di rumah makan, misalnya ala madura, arab, padang dsb. biasanya menjadi satu dgn sate kambing dan jg tongseng kambing.
Resep Gulai Kambing Enak Deh Loh
Pembaca jg bisa mengolah sendiri menu masakan gulai daging kambing di rumah. Membuat masakan dan menyajikan tidak sulit, hmm, bahkan sekarang banyak dijual bumbu jadi cara membuat gulai kambing yang sudah siap masak di toserba. Pembaca tinggal tambahkan daging kambing dan juga santan aja. tetapi Jika Anda ingin memasak sendiri, berikut ini kami sajikan langkah resep buat gulai kambing yg layak Anda tes.
Resep cara membuat Gulai daging Kambing
- 1/4 kg daging kambing
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai yg sudah dimemarkan terlebih dahulu
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris
- 1/2 liter santan
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 1/2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kayu manis
- 1/4 biji pala, parut
- 1/4 sendok teh jinten
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok makan garam
- 50 ml air
- Bawang goreng secukupnya saja
- Kerupuk bawang (optional)
kiat Cara Membuat Gulai Kambing
- Pertama-tama potong dadu daging kambing.
- Haluskan semua bahan bumbu halus dgn blender, lalu sisihkan.
- Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng ke dalamnya, masukan bumbu halus tadi beserta serai, daun salam dan daun kunyit, lalu tumis sampai beraroma harum.
- Masukan daging kambing, aduk -aduk hingga rata, biasanya sekitar 10 / 15 menitan.
- Tambahkan santan lalu aduk-aduk hingga rata, dan masak sampai santan mendidih (jgn lupa tuk trus di aduk agar santan nya gak pecah).
- Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sampai merata. lalu siapkan mangkuk saji.
- Cara Menyajikan ; Tuangkan gulai kambing ke mangkuk saji dan tambahkan bahan tambahan (bawang goreng, krupuk).
- Sajikan oleh anda selagi hangat.
Hidangan daging kambing yg biasanya tak disenangi oleh beberapa besar masyarakat, lantaran rasa serta aromanya yg berbau badot. Saat ini hidangan itu dapat di sajikan serta didatangkan berbarengan dgn kuah nikmat yg berbumbu serta berselera. tuk anda yang penasaran seperti apa pengolhan serta langkah memasak makanan ( khas Arab kata nya ) yng enak, lezat serta bercita rasa original ini tetnu sangat bermanfaat.
Demikian masakan yang lezat dan nikmat. Semoga tips ini dapat bermanfaat bagi Anda para pecinta kuliner yg sedang mencari resep gulai kambing.
Selain Resep gulai enak, Anda juga bisa melihat daftar resep masakan lengkap yng lainnya, ada di Daftar Resep Masakan.Rangkuman makanan :
Kandungan Gizi :
- Kalori : 902 kalori
- Lemak : 27 gram
- Protein : 18 gram
- Kolesterol: 34 mg
Waktu persiapan : 45 menitan
Waktu memasak : 1 jam 30 menitan
Total masak : 2 Jam 15 Menitan
Porsi : 10 porsi
Waktu memasak : 1 jam 30 menitan
Total masak : 2 Jam 15 Menitan
Porsi : 10 porsi
Rating 4.5 dari 57 pembaca
Makalah ini ditulis oleh source ; http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-gulai-kambing-enak.html
