Makanan yang berbeda akan membuat selera makan kita bertambah, gak mau dong kalo rasa ayam dimasak begitu-begitu saja, seperti mie ayam yamin misalnya, disini akan dibahas mengenai ayam goreng crispy yang diguyur dengan saus jamur atau mushroom, rasanya enak dan nikmat dengan saus yang beraneka rasa berkuah kental jamur warna coklat.
kuah ini terbuat dari campuran bumbu rempah, telur lalu di kentalkan oleh tepung terigu dan tentunya jamur atau mushroom yang segar. mau tau cara membuat ayam goreng saus jamur, silahkan anda catat, siapa tahu anda butuh nanti untuk akan malam atau makan siang.
Bahan bahan Ayam goreng crispy :
1 dada fillet, potong dadu/dipotong tipis
2 buah telur ayam, kocok lepas
250 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
minyak untuk mengoreng
Bahan Saus jamur / mushroom :
250 gr jamur champion (bisa ditukar pakai jamur kancing)
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 siung bawang bombay, irislah memanjang
200 ml air
1 sdm tepung terigu
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus sambal
1 sdt saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Merica secukupnya
minyak goreng untuk menumis
Langkah Cara Membuat Ayam Goreng Saus Jamur :
Campur tepung terigu, garam, merica bubuk, serta bawang putih bubuk (jika gak ingin repot bisa gunakan tepung bumbu favorite)
Gulingkan ayam ke kombinasi tepung sembari di tekan-tekan supaya tepung melekat
Lalu input ke telur yang telah dikocok
Kemudian balur kembali dengan tepung sembari dicubit-cubit supaya lebih crispy
Diamkan sebentar saat sebelum digoreng supaya tepung lebih menempel
Goreng sampai kuning kecoklatan
Angkat serta tiriskan di atas kertas roti atau tissu dapur.
Langkah cara membuat Saus Jamur / mushroom :
Tumis bawang bombay sampai agak layu
Input bawang putih tumis sampai harum
Input jamur serta tumis sebentar saja
Input tepung terigu aduk rata (upayakan jangan sempat menggumpal)
Input air serta seluruhnya bekas bumbu, aduk sampai rata
Tunggulah sampai saus mengental
Matikan api
Nah cara Penyajian masakan ini begini ; Tata ayam di atas piring saji, kemudian Siram saus di atas ayam (boleh banyak kalau suka), silahkan santap.
Cukup mudah dan sederhana pembuatan resep masakan ini, kemudian bahan dan bumbu cukup familiar mudah didapat, yang dibutuhkan cuma sabar saja dan waktu agak banyak, semoga membantu dengan adanya Resep Ayam Goreng Saus Jamur dari Juna, selamat mencoba.
